通心菜要春秋种，夏天太热长不好，冬天冷了也慢。种下去大概45到60天就能吃了，像广东广西那边热天可以提前到40天，北方冬天得等50多天。记得选遮阳网，高温天早晚要浇水。

通心菜是喜温作物，最适温度20到25度，超过30度叶子就蔫了。根据农业农村部数据，华南地区春秋种植生长期45天，华北地区因气温低需延后5-10天。比如4月种到5月初能吃，9月种到10月中能摘。北方有地暖的温室可以提前到3月，但成本高。种的时候要留3厘米间距，每株分2-3次浇水，追肥用尿素每次5克。像去年山东寿光试种的案例显示，通过遮阳和滴灌技术，生长期缩短到48天，比常规早2天上市。