福建茶叫大红袍，科属是山茶科。它产自武夷山，叶子像鸭脚板，果实圆鼓鼓的，和别的茶树不一样。白鸡冠和大红袍是同一种茶，名字不同是因为颜色像白鸡冠，又因为传说里有个红袍人救了茶树，所以叫红袍。

科属是山茶科，因为武夷山那边的茶树叶子背面有白霜，果实像桃子，和山茶科特征完全吻合。白鸡冠和大红袍产量少，武夷山每年只采2000斤左右，所以贵。红袍名字是乾隆皇帝封的，他喝完说像红袍，后来就传开了。产量少、叶子白霜、有历史故事，这三样加起来才叫茶王。现在有些茶冒充大红袍，但正宗的只能从武夷山那几个村头找得到。