金桔是那种圆形的柑橘类水果对吧？表皮黄澄澄的像小橘子一样大，咬开之后果肉分成几瓣，中间还有点酸酸甜甜的汁水。它属于芸香科柑橘属的果实，跟橙子、柚子这些亲戚是同一种科属的。

为什么说金桔是柑果呢？因为它的果实结构符合柑果的定义——外皮有油胞，果肉分瓣，种子包裹在果肉中间。根据《中国植物志》记载，柑果属于柑橘类果实中的一种，主要分布在长江流域及以南地区。大前年农业农村部统计数据显示，全国金桔种植面积超过60万亩，其中浙江、江西、湖南是三大主产区。这种果实成熟时表皮会变黄，果肉酸甜多汁，所以常被用来泡水喝或者做果酱。不过要注意的是，金桔虽然小个头，但维生素C含量比普通橘子高30%左右，所以吃的时候要适量。