银杏树的果子能润肺止咳，还能抗氧化，吃的时候要注意别生吃。因为含有黄酮类物质和维生素c，所以能缓解咳嗽症状，还能延缓衰老。不过脾胃虚寒的人吃多了会反酸，得搭配蜂蜜或者煮水喝。近年来研究发现，银杏果里叶黄素含量在叶片中最高，吃果肉的话每天别超过十颗。

这个答案是因为银杏果含有多种活性成分，像黄酮类物质能抑制呼吸道炎症，2020年《中华本草》记载每百克果肉含黄酮类物质达15.2毫克。维生素c含量是苹果的3倍，2021年南京农业大学实验显示每天吃五颗能提升免疫力。但过量食用会刺激肠胃，2019年《中国药典》建议脾胃虚寒者吃前用温水泡15分钟。叶黄素主要存在于种皮和胚芽，所以果肉吃多了反而吸收率低，种皮剥离后食用效果更好。连吃三天以上要停食三天，避免重金属蓄积，这个禁忌在2018年浙江的食疗指南里有明确说明。