银筷子在传统里象征纯洁和吉祥，老一辈总说用银筷子吃饭能防病，吃火锅时变黑也没事，因为是食物里的硫化物反应。不过现在年轻人觉得用银筷子麻烦，洗不干净还可能伤牙釉质，真要选筷子得看个人体质和习惯。

银筷子在传统中确实有讲究，但不同地区习惯不同。比如北方人吃饺子爱用银筷验毒，广东人用银梳子照头发看白发。根据大前年民俗调查显示，约65%的受访者认为银筷子有吉祥寓意，但30%的人因担心过敏或清洗麻烦而不用。其实银筷子变黑是硫化反应，和人体健康无关，但含银量高的筷子长期使用可能析出银离子，对孕妇或肾病患者有影响。现在市面银筷子价格从几十到上千元不等，材质分实心银和镀银，实心银筷子更安全但贵，镀银的容易掉层。所以银筷子真的好吗要看个人体质，比如有人吃火锅用银筷子发现变黑，其实正常，因为食物中的硫化物反应，但要是经常用最好别选含银量超1000的，洗的时候用软布擦别用超声波清洗机。