陶瓷分几类呢？主要分传统陶器、瓷器、炻器、现代艺术陶瓷和建筑陶瓷这五大类。传统陶器像红陶、灰陶，烧温度低；瓷器像青花瓷、骨瓷，烧温度高，釉面光滑；炻器像日用陶碗，介于两者之间；现代艺术陶瓷是设计师搞的，造型独特；建筑陶瓷就是瓷砖、马赛克这些铺地用的。

为啥是这个分类呢？首先传统陶器烧温度低，泥土里加些沙子就成，产量大成本低，比如红陶在河南禹州产量占全国陶器的12%。瓷器烧温度要1200度以上，用高岭土做胎，釉料配方复杂，明清时期青花瓷出口占欧洲总进口瓷量的60%。炻器烧温度800-1000度，像景德镇陶溪川的日用陶器年产量超过3亿件。现代艺术陶瓷在2015年后增长快，北京798艺术区每年有2000件新作品，价格从几十到百万都有。建筑陶瓷市场更大，大前年全国产量达85亿平方米，其中广东佛山产量占全国45%。这些数据说明分类和烧制工艺、用途紧密相关，温度决定材质，市场决定类型。