雪菊泡水喝能护肝美容，还能缓解咳嗽。它含有黄酮类物质和挥发油，晒干后泡茶最方便。晒干后的雪菊比新鲜的好喝，因为晒制能浓缩有效成分。晒制过程还会产生天然香气，喝起来更舒服。

雪菊能护肝是因为它里面的黄酮类物质含量高达15%，比普通菊花高3倍。大前年新疆农科院的数据显示，雪菊黄酮能降低肝酶活性，保护肝细胞。晒制后的雪菊挥发油含量增加2倍，对呼吸道有舒缓作用。比如泡水喝时，挥发油会随热气进入鼻腔，缓解感冒咳嗽。晒制过程还能去除雪菊的寒性，适合秋冬喝。但要注意每天别超过5克，过量可能引起肠胃不适。晒制好的雪菊放阴凉处保存，避免阳光直射。