红酒庄就是种葡萄、酿红酒的地方，会所则是提供品酒聚会场所。庄主自己种葡萄、做酒，然后开会所让客人来喝新酒、聊聊天、办活动。红酒庄名字里的庄字，就是种葡萄那个地方的意思。

为什么这么讲呢？根据中国酒业协会前年数据，全国酒庄数量突破5000家，其中70%集中在北方葡萄产区。这些酒庄每年举办品鉴会超2万场，平均每家酒庄年接待客群达3000人次。红酒庄会所本质是"生产+体验"模式，庄主自己酿的酒成本比市场价低40%，但需要靠会所活动增加收入。比如张裕摩塞尔十五世酒庄，每年通过品酒会、婚宴定制等创收超8000万，占其总营收的35%。酒庄名字里的"庄"字，在《诗经》里就有"我行其野，芃芃其麦"的种植场景记载，后来固定指代葡萄种植场。现在很多酒庄还会搞葡萄采摘节，游客自己摘葡萄，体验"从田间到舌尖"的过程。数据显示，大前年国内酒庄旅游市场规模已达120亿，比2018年翻了两番。