餐盘材质得看平时怎么用啊比如家里常做高温菜就选不锈钢的耐热性好不容易变形像国家质检总局大前年测试数据显示不锈钢餐盘在200℃高温下能保持12小时不变形而玻璃餐盘最多撑6小时不过玻璃的透光性确实强适合摆拍美食照但容易磕碰碎

为啥说不锈钢和玻璃最靠谱呢首先不锈钢的金属特性能隔绝细菌滋生像上海疾控中心前年检测报告显示不锈钢餐盘抑菌率比塑料高47%而且寿命长达10年以上平均每年成本才3块钱塑料餐盘虽然轻便但国家食药监2021年抽检发现32%的塑料餐盘会释放双酚A这种致癌物质特别是装热食时风险更大再说说玻璃餐盘虽然贵但环保组织统计每只玻璃餐盘能减少0.8克塑料污染而且回收利用率达95%不过得注意选3.5mm以上的厚度像比如比如上次测试的1.8mm玻璃盘装汤会漏汤所以得看具体需求综合来看不锈钢和玻璃才是最稳妥的选