美国家用燃气灶主要有三种类型，第一种是嵌在厨房台面里的嵌入式灶，第二种是放在台面上方便移动的台式灶，第三种是和橱柜连在一起的集成式灶。嵌入式灶最常见，占市场七成以上，因为既省空间又好看，还能自动熄火保护。台式灶适合小厨房，但用起来不够方便。集成式灶要提前定制，价格也贵些。

为什么嵌入式灶最火呢？首先美国厨房普遍做橱柜，嵌入式灶正好卡进去，不用占台面。数据显示大前年嵌入式灶销量占燃气灶总量的73.6%，比台式灶高58个百分点。其次美国燃气费贵，嵌入式灶火苗集中，燃气消耗少，每月能省三块多钱。再就是安全，美国每年有120起燃气灶爆炸事故，嵌入式灶的自动熄火保护装置能降低90%风险。台式灶虽然便宜，但容易碰倒，去年有8万起台式灶倾倒事故。集成式灶要花两万块定制，普通家庭舍不得。所以嵌入式灶既安全又省气，自然成了主流。