香菜要浇透水但别积水。早上或傍晚用喷壶浇到叶片湿透就行。容器底部得垫瓦片透气。每周浇两次最好别超过三天不浇水。

为啥是这个法子呢？首先香菜根浅怕涝，积水容易烂根。农业研究说土壤含水量超过70%会烂根，喷壶浇水能控制水量。其次早晚浇水水分蒸发慢，早上浇水到十点叶子就不滴水了，傍晚浇到六点能保持湿润。瓦片垫底是因为容器底部透气孔少，瓦片能加速排水。数据来自《中国蔬菜》大前年试验，正确浇水法让香菜产量提高40%。喷壶比水管好因为水管冲力大容易伤根，喷壶水压小更安全。每周浇两次是根据温度定的，超过25度就三天浇一次，早晚各一次。容器垫瓦片能减少烂根概率，农民实测用瓦片组比不用组烂根少60%。浇水时得看土表发白再浇，这样不会浇太多。叶子背面有水珠才说明浇透了。