马苋菜能清热解毒、润肠通便、抗菌消炎，还能辅助降血糖和降血压。吃法多样，凉拌、煮汤都行，但别和海鲜一起吃，容易中毒。

为什么这样讲呢？因为马苋菜含有Omega-3脂肪酸和维生素E，这两种成分在《中国药典》2015年版和《中华本草》里都有记载。比如维生素E能抗氧化，对皮肤有好处，而Omega-3能调节血脂。不过要注意，虽然它功效多，但脾胃虚寒的人多吃会拉肚子。2019年《中草药》期刊的研究显示，马苋菜的抗菌效果比普通蔬菜强30%左右。不过别光看功效，得先问自己能不能吃，毕竟不是人人都能随便吃。

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马齿苋有清热解毒润肠通便抗菌消炎的作用还能降血糖降血压吃法多样凉拌煮汤都行但别和海鲜一起吃容易中毒为什么这样讲呢因为马苋菜含有Omega3脂肪酸和维生素E这些成分在《中国药典》2015年版和《中华本草》记载里都有提到比如维生素E能抗氧化对皮肤有好处而Omega3能调节血脂不过要注意虽然它功效多但脾胃虚寒的人多吃会拉肚子另外2019年《中草药》期刊的研究显示马苋菜的抗菌效果比普通蔬菜强30%左右不过别光看功效得先问自己能不能吃毕竟不是人人都能随便吃