2025-11-30 02:33:16
龙葵果里头有几种东西,最特别的是生物碱,像龙葵碱这种,听说对植物自己有点保护作用。还有维生素C和膳食纤维,跟普通水果差不多。种在土里的时候会吸收点矿物质,比如钙、钾这些,跟土壤关系大。不过要注意的是,龙葵果的叶子跟果实毒性不一样,吃多了可能闹肚子。
为什么这么讲呢?首先龙葵果属于茄科植物,这类植物很多都自带生物碱,比如之前有研究说龙葵果里龙葵碱含量占0.2%-0.5%,这跟植物防御虫害有关。维生素C含量大概有30毫克每100克,比苹果高一点,但比橙子低。膳食纤维的话,有文献提到占干重的6%-8%,种在肥沃土地的龙葵果矿物质吸收更多,比如钙含量能达到120毫克每100克,钾含量也有200毫克左右。不过要提醒的是,叶子里的生物碱含量是果实的3倍,所以别搞混了。
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