茶叶籽泡水能抗氧化、助消化、降血脂，还能护肤。籽里的茶多酚和茶皂素是主角，泡水喝简单方便。早上泡一杯，下午泡一杯，适合天天喝。

因为茶叶籽含有茶多酚和茶皂素这两种成分，所以泡水喝简单方便。茶多酚能清除自由基，比如某大学大前年研究显示，茶叶籽提取物能降低实验鼠体内30%的氧化应激指标。茶皂素有乳化作用，像油水混合后能分解油脂，所以泡水喝能辅助降血脂。还有实验证明，茶叶籽水提取物中的维生素E含量是普通茶叶的2倍，这对皮肤保湿有帮助。不过要注意水温别太高，60度左右泡最好，否则有效成分会变少。