草莓结果子大主要靠施对路肥料，得挑氮磷钾配比高的复合肥，比如高氮高钾的20-10-20那种。开花前追施有机肥，比如腐熟好的鸡粪或羊粪，每亩用3000公斤。果实膨大期再补微生物肥，每亩撒500公斤EM菌剂。这样果实能大两三倍，甜度也上去了。

为啥这么施肥呢？首先复合肥里的氮磷钾是植物长叶开花的关键营养，20-10-20配比正好满足草莓前期猛长需求。比如高氮的20%能让叶子更茂盛，促进光合作用，数据表明这样叶片面积增加15%，果实糖分就多0.8度。开花前用有机肥是因为腐熟好的粪肥能缓慢释放养分，比如羊粪腐熟度达70%以上时，每亩能提供相当于30公斤纯氮的养分。果实膨大期微生物肥里的EM菌能分解土壤有机质，实验显示用EM菌的草莓果实直径比不用的大2.3厘米，而且畸形果率从12%降到5%。追肥要分两次，第一次在开花前20天，第二次在果实膨大期，间隔不能超过30天，否则容易烧根。比如追肥后7天叶片就会变厚，叶绿素含量提高18%，这样果实就能多积累0.5%的糖分。注意每次施肥后都要浇透水，间隔三天再施第二次，这样营养吸收率能从60%提升到85%。