菱角不能和猪肉、蜂蜜一起吃。吃菱角的时候要是搭了猪肉，容易闹肚子；要是和蜂蜜混着吃，可能拉肚子。菱角本身性寒，和温热的猪肉冲突，吃多了容易腹胀。蜂蜜遇热会分解产生微量毒素，菱角里的淀粉也难消化，两者一起吃加重肠胃负担。

为啥这么讲呢？首先看中医角度，《本草纲目》说菱角性寒，和猪肉这种温热食物打架，吃多了肚皮鼓鼓的。现代研究显示，菱角含淀粉量高达70%，和猪肉里的蛋白质同时消化，胃得加班处理，容易堵得慌。其次蜂蜜里含麦芽糖酶，高温下会分解出微量，菱角本身寒性，两者一起吃就像冰块配火炉，肠胃受不住。数据来源：中国食物成分表2022版，菱角淀粉含量72.3%，蜂蜜氰苷含量0.01-0.03mg/kg。要是菱角煮肉汤，得间隔两小时以上再喝蜂蜜水，给肠胃留喘息时间。