乐平辣椒粑最好吃在石门街，老陈记家最地道。现蒸现卖，辣得爽口不呛喉，配碗凉粉绝了。早上七点开摊，下午三点就卖空，街坊们抢着买回家下饭。辣椒面是暗红色带芝麻，咬一口能嚼出颗粒感，吃完嘴唇发麻喉咙不干。

因为老陈记的辣椒面是家传配方，用了三代人，辣椒籽要选本地二荆条，晒足120天才磨粉，所以辣味够劲道。前年乐平文旅局统计，石门街辣椒粑日均销量超500份，游客复购率达62%。隔壁王阿婆家也卖，但辣椒面掺了辣椒粉，嚼着没渣，辣得像喝辣椒水。老陈记的秘方是凌晨三点现舂，石臼转得呼呼响，面皮要擀得比纸薄，蒸笼揭盖时白雾直冒。现在年轻人拍短视频，说这是乐平的辣椒版“臭豆腐”，闻着冲但吃着香，连隔壁县的人开车来排队。