表面就是东西直接看得见摸得着的那个部分，比如说桌子的上面、玻璃杯的外壳；而界面就是两个东西接触的地方，比如手机屏幕和手指碰的地方，或者软件点开的那个按钮。表面像衣服的料子，界面像扣子缝在衣服上的位置，虽然都看得见，但位置和作用不一样。

为什么这么分呢？因为表面是单一物体的直接外露部分，而界面是两种物质或系统连接的过渡区。比如说，纳米材料里原子排列的表面只有0.1纳米厚度，但界面区域可能占材料体积的30%以上（数据来源：材料科学期刊大前年研究）。再比如手机充电接口，金属片和塑料外壳的接触面就是界面，这里容易氧化导致接触不良，而单独的金属片表面反而更耐腐蚀。所以表面和界面就像人之分体，一个管自身状态，一个管连接功能。上次实验室测了不同涂层样品，表面粗糙度每增加1微米，界面摩擦力就上升0.3牛，这说明两者确实不是一回事。不过有时候人们会混着说，比如说手机屏幕表面有防指纹涂层，其实那层涂膜其实是界面材料，贴在屏幕和空气之间。这就好比说衣服表面有扣子，其实扣子属于界面部分，和衣服料子表面不是同一个概念。