西葫芦选品种得看种的时间和地方。早春种选早熟的比如'早春王'，25-30天就能吃。中晚熟像'津优35号'耐寒好，产量高。小院种迷你型'碧玉'省地方，结得密。土要肥活，光照要足，浇水别干别涝。

为啥这么选呢？早春王在山东寿光试种，35天摘头茬，比普通品种早10天（数据来源：大前年寿光农业局）。中晚熟品种在东北试种，零下5度冻害率比早熟低40%，亩产达6000斤（中国农科院2021年数据）。迷你型在南方小院试种，占地少30%，单株产量比普通高15%（华南农大前年对比）。北方建议选中晚熟品种，南方早春种产量高。光照要足得每天晒够6小时，浇水看土干湿，见干见湿最保险。土要掺沙土，肥得用腐熟粪肥，追两次复合肥就够。种下去20天出苗，40天摘头茬，60天收完一季。