梅子酒放冰糖大概每斤梅子配半斤糖这样子，五斤梅子就要放两斤半冰糖。罐子得选能装六到八斤东西的，因为梅子泡糖水要加三斤水，总共液体量差不多五斤梅子加两斤半糖加三斤水等于八斤半，选五升罐子刚好够用。

为啥是这个数啊？根据老手经验，梅子酒糖水比例是1:0.5，就是每斤梅子配半斤糖。五斤梅子算下来就是2.5斤糖，再算上泡酒用的三斤水，总重量是5+2.5+3=10.5斤。不过罐子得留点空隙，所以得选能装八斤以上的。市面常见罐子五升装约六斤，七升装约八斤，八升装约十斤。考虑到梅子泡糖水会吸水膨胀，最好选比总重量多一倍容量的罐子，所以五斤梅子配两斤半糖，罐子选五升装刚好够用。不过要是梅子特别多的话，可能得换更大的罐子。