橡胶手套有臭味主因为残留化学物质和细菌滋生。橡胶在制作时会加入硫化剂、增塑剂等助剂，这些物质在未完全固化时容易挥发产生刺鼻味。另外长时间使用后手套表面容易积累汗液和皮屑，为细菌繁殖提供温床，分解有机物时会释放臭味。

橡胶在硫化过程中残留的硫化氢、异戊二烯等挥发性有机物（VOCs）是臭味主因。实验显示新手套开袋后24小时内VOCs浓度可达0.3mg/m³，超过国家标准限值0.1mg/m³的3倍。当手套表面破损或接触油脂时，残留物会与空气中的氧气发生氧化反应，生成带有酸味的醛类物质。比如某品牌测试数据显示，存放3个月的手套菌落数高达1.2×10⁴CFU/cm²，是卫生标准的120倍，这些细菌分解蛋白质产生的吲哚、硫醇等代谢物就是臭味来源。此外手套表面微孔结构在潮湿环境下会形成厌氧环境，加速细菌发酵产臭速度。