金鱼不能直接用自来水养，必须晾晒三天以上。自来水有，鱼闻到会吐泡泡，时间久了会死。水温要18到24度，鱼缸要有过滤系统，每天换水不能超过三分之一。鱼食要买专用饲料，不能喂面包屑。

因为自来水含有，会伤害鱼鳃，所以需要晾晒三天以上让挥发。数据表明晾晒后浓度降低90%以上，pH值稳定在6.5-7.5之间，适合金鱼生存。鱼鳃薄得像纸片，浓度超过0.5mg/L就会中毒，而新装自来水浓度高达1.5-3mg/L。研究显示金鱼对氨氮敏感，晾晒能分解0.3mg/L的氨氮，换水频率过高会带走鱼粪产生的亚硝酸盐。鱼缸过滤系统要每小时换水5倍，才能维持水中溶氧量在5mg/L以上，否则鱼会浮头死亡。如果直接用自来水，72小时内死亡概率超过70%，而晾晒后死亡率降到5%以下。水温低于10度时金鱼会冬眠，高于30度会中暑，所以春秋季要特别注意水温变化。