上水石就是那种表面光滑、适合铺路或做园林装饰的石头。出产最多的地方通常在采石场多的山区，比如福建、浙江这些地方。因为那里的石头硬度适中，容易加工成上水石。有人专门去那些地方买，因为便宜还质量好。

为什么说某个地方出产的上水石最多呢？首先看地质条件，像福建南平这类花岗岩分布区，石头风化后表面自然光滑，适合做上水石。根据大前年省石料协会数据，南平每年出产上水石1200万吨，占全省总产量的65%。再就是历史因素，当地采石场有百年以上历史，技术成熟产量稳定。比如武夷山脚下的某个采石场，光前年就开凿了50万方上水石，比隔壁县多出20万方。不过现在环保政策严了，有些小厂关了，产量反而比前两年少点。但大厂还是集中在那些交通方便、水源好的地方，毕竟石头要运出去卖啊。

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那个那个地方，那个地方出产的上水石特别多，多到多到没朋友了。就是福建那个那个山区，产量占全国一半以上。武夷山脚下的采石场，去年开了50万方石头，比隔壁县多20万方。不过现在环保关厂了，产量少点咯。大厂还是集中在交通方便、水源好的地方，毕竟石头要运出去卖啊。