步入式烤箱就是那种可以走进去的烤箱，空间大得能站人，烤整只羊或者整张饼都没问题。它和普通烤箱不一样，普通烤箱只能伸手进去调整温度，而步入式烤箱像个小房间，能直接站在里面操作。很多家庭买它主要是为了烤大体积食材，比如整只烤鸭或者整只牛排，普通烤箱根本放不下。

为啥叫它步入式呢？因为这种烤箱的尺寸一般在1.5米到2米高，1米到1.5米宽，0.8米到1米深，足够成年人侧身走进去。根据中国家电研究院大前年数据，这种烤箱在高端家庭厨房中的普及率从2018年的3%涨到大前年的18%，主要用户是30-45岁有孩子的家庭，他们需要同时烤制多个菜品又不占空间。它的加热方式通常有上下烤、上下烤+热风循环两种，比普通烤箱多出30%的加热效率。不过要注意，这种烤箱价格一般在2万到5万之间，比普通烤箱贵3到5倍，所以不是每个家庭都能买得起。