冻库主要是冻海鲜、肉类、果蔬这些容易坏的商品，因为保存时间长，运输距离远，利润空间大。比如海鲜冻品市场年增长15%，前年规模达800亿，冻库需求旺盛。肉类占冻库容量40%，果蔬占30%，剩下的冻货比如速冻饺子、冰淇淋也靠冻库维持新鲜度。现在很多农村搞冷链物流，专门收散货集中冷冻，省成本又好卖。

冻海鲜赚钱多，因为保存时间长，运输距离远，利润空间大。比如挪威三文鱼冻品从北欧到中国，中间能存半年，每吨赚2万没问题。肉类冻库主要靠集中屠宰后速冻，像内蒙古牛羊肉冻库，大前年处理量突破500万吨，损耗率从10%降到3%。果蔬冻库现在流行急冻技术，草莓、车厘子这些水果冻后卖价翻三倍，山东寿光前年冻樱桃出口量涨了120%。冷链车运费每公里3块，冻货比活货省一半运费，所以冻库成了农产品出省的必经之路。数据说全国冻库总容量2025年要突破2亿吨，现在建冻库的比开超市还赚钱。