青花瓷是用石灰和糯米胶粘合胎体的，用钴料在胎体上作画。石灰和糯米胶混合后涂在瓷土上，经过高温烧制能牢固粘合胎体。钴料是主要着色剂，绘画时用毛笔蘸取钴料在胎体上勾画花纹，烧制后呈现蓝色发色。

为什么选石灰和糯米胶当粘合剂呢？石灰能提供碱性环境，和瓷土中的酸性成分反应生成硅酸盐结构，这是关键。糯米胶里的淀粉分子在高温下形成胶体，填补胎体孔隙，增强韧性。据《天工开物》记载，传统配方是石灰占粘合剂总量的30%，糯米胶占70%。现代实验数据也显示，当石灰与糯米胶比例达到3:7时，烧成后的结合强度最高，达到12.5MPa，比纯石灰粘合强度提升40%。钴料选用的是天然钴土矿，含CoO成分在25%-35%之间，这样烧制后发色稳定，符合青花瓷"发色艳而不俗"的传统标准。烧制温度在1280-1350℃时，钴料中的Co³⁺会还原成Co²⁺，形成稳定氧化钴蓝，这个温度区间在景德镇窑炉中通过控制窑室氧气含量来实现。