餐具颜色确实有讲究的。买的时候要看三个点：一是颜色对食欲的影响，二是搭配效果，三是清洁难易程度。比如红色餐具容易让人吃快，白色餐具显干净，绿色餐具能提升食欲。

颜色对食欲有直接影响。根据《家庭健康研究》数据，红色餐具能让进餐速度加快25%，因为红色能刺激唾液分泌。但《色彩心理学》显示蓝色餐具能减少食量15%，因为蓝色让人产生饱腹感。绿色餐具在实验中让参与者多摄入18%的蔬菜，因为绿色是自然的象征色。白色餐具虽然显干净，但容易显脏，需要每天擦洗3次以上。选的时候得考虑自己家厨房的实际情况，比如厨房面积小就别选深色餐具，容易显拥挤。时间上建议买浅色系，比如米白、浅蓝，这样用五年都不会过时。方位上注意搭配，比如餐厅靠墙放深色餐具，中间摆浅色餐具，这样整体看起来更协调。