餐厅里那些不能随便搬动的凳子叫固定椅，说白了就是焊死在地面上的椅子。这类椅子通常带靠背和扶手，材质有铁艺、木质或塑料，和可移动的塑料凳子不是一个东西。固定椅主要用在堂食区，因为要配合桌椅布局，而且能防止顾客打翻东西弄脏地面。

你看啊，固定椅叫这个名字是因为它和可移动餐椅形成对比。根据中国饭店协会大前年调查，70%的连锁餐厅在堂食区使用固定椅，比可移动椅便宜30%，寿命长5倍。固定椅安装时要用膨胀螺丝打孔，有的还会用混凝土固定，成本虽高但省心。比如你进火锅店看到带靠背的椅子，那叫固定椅餐椅的一种，和可移动的对比就是不能随便搬。数据显示固定椅占餐饮家具采购量的45%，主要因为要和装修风格统一，不能乱动。