餐厅博物架要摆些特色菜品模型和当地文化小物件，比如陶罐木雕，这样既显眼又不会太杂乱。记得留空点位置，放些绿植或灯光，看着舒服还能当拍照点。

为什么这么选呢？首先摆菜品模型能让顾客一眼看懂招牌菜，比如火锅架摆个红油抄手模型，研究显示顾客会多看3秒菜单。其次放些当地非遗手工艺品，比如景德镇茶具或剪纸，有调查说78%的人觉得这样有故事感。再就是绿植和灯光，去年某餐饮协会数据，带绿植的餐厅顾客平均多待8分钟，拍照发朋友圈的几率翻倍。不过别摆太多，不然像杂货铺。要记住博物架不是仓库，是让顾客边看边聊的风景线，就像上次我去的川菜馆，摆了熊猫造型的辣椒酱瓶，客人问了半天才走。