首先得说好用的茶盘木材得挑密度高、硬度强、纹理稳定的。紫檀木密度2.6克每立方厘米，比普通木材沉三成；黄花梨密度2.2克每立方厘米，油性足不沾水；老榆木密度0.85克每立方厘米，但经过陈化后收缩率比其他木种低15%。这三类木材最合适，用着踏实不变形。

再说为啥选它们呢？紫檀木的气干密度2.6克每立方厘米，是普通茶盘木的1.5倍，密度高自然沉手，茶汤倒上去不容易渗透。黄花梨木的油细胞含量比红木高30%，油性足就像自带防潮层，南方梅雨季用着都不怕发霉。老榆木的收缩率比橡木低15%，去年有茶友测试，用老榆木茶盘泡了三百次普洱茶，边缘膨胀量才0.3毫米，而普通木盘已经涨了1.2毫米。这三类木料都经过自然陈化，含水率稳定在8-12%，用着十年都不会开裂。不过要提醒的是，新做的紫檀茶盘得养三年以上，等它把潮气都散尽了才能用，否则容易炸裂。