高压电饭煲得看加热快不快、保温好不好的。推荐苏泊尔、美的、九阳这三个牌子，因为它们高压锅都带自动断电功能，煮饭时间比普通电饭煲缩短一半。苏泊尔Z系列有预约功能，早上起床就能吃热饭；美的F3型号有防溢锅盖，煮粥不粘锅；九阳最便宜，500块钱就能买到带压力阀的型号。

高压电饭煲好不好的关键在高压阀和加热盘。高压阀要选食品级304不锈钢的，煮饭时能承受2.5个大气压不漏气。苏泊尔用自家研发的S-Power高压阀，实验室测试能连续工作1000次不失效，比普通阀多用三年。美的的3mm加厚铝盘，导热速度比普通型号快30%，煮饭时间从40分钟缩短到25分钟。九阳的智能芯片能根据米量自动调节压力，煮东北大米和泰国香米都能保持软硬适中。根据前年家电研究院数据，这三个品牌售后响应时间都在24小时内，苏泊尔线下服务点最多，美的线上客服回复最快，九阳配件价格比其他品牌低20%。