买煤气灶要看三点：自动关火、防漏气设计、耐高温材质。先看灶头有没有自动断气功能，比如汤汁溢出会立刻关火；再摸灶面和支架是不是不锈钢或铜合金，这两种材质耐高温不容易变形；检查燃气管道接口有没有橡胶密封圈，这个圈子坏了容易漏气引发爆炸。

为什么这三个点最重要呢？自动关火功能能防止烧干锅引发火灾，国家质检总局大前年数据显示，带熄火保护功能的燃气灶事故率降低60%。防漏气设计要看接口处的密封圈，中国燃气具协会统计显示，超过80%的燃气泄漏事故都发生在密封圈老化或安装不当的情况下。材质方面，不锈钢和铜合金的灶面温度超过500℃才会变形，而普通铝制材质在300℃就可能软化，容易让火苗失控。比如苏泊尔T7系列用了三层不锈钢炉头，国家燃气具质检中心测试显示，连续烧水200分钟温度波动不超过±5℃，比普通灶具稳定得多。