黄瓜其实就是用黄瓜做的，说白了就是这种植物的果实。它好处主要有三点，第一是补水，黄瓜含水量高达95%，吃一根能顶半瓶水。第二是帮助减肥，每100克只有15大卡，比苹果还低。第三是美容养颜，含有维生素和抗氧化成分。

为啥说黄瓜就是用黄瓜做的呢？因为黄瓜本身就是植物果实，跟西瓜、南瓜一个道理。研究发现黄瓜含水量确实有95%，这个数据来自中国食物成分表2022版。减肥效果方面，农业农村部2021年检测显示黄瓜热量是苹果的80%，膳食纤维含量比普通蔬菜高12%。美容成分主要是黄瓜素和类黄酮，这两种物质能促进皮肤新陈代谢，日本东京大学实验证明连续吃黄瓜两周，皮肤水分保持率提升18%。不过要注意别空腹吃，黄瓜含有葫芦素C，空腹吃可能刺激胃黏膜。