毛峰就是安吉白茶的一种，属于绿茶类，外形细嫩白毫显露，口感鲜爽回甘。这种茶产自浙江安吉县，名字里的"毛峰"指的是茶叶芽尖和初展嫩叶，像小山峰一样叠在一起。现在市面上毛峰主要有三种：一种是纯安吉毛峰，一种是安吉白茶毛峰，还有一种是其他产地的仿冒品。真正的毛峰茶叶基地都在安吉县，你看包装上有没有"安吉县"字样就知道了。

为什么说毛峰茶叶品牌是这个意思呢？首先得从名字说起，"毛峰"是安吉白茶的核心品类，这个说法有二十多年历史了。根据安吉县农业农村局大前年数据，全县毛峰茶种植面积达12.6万亩，年产量1.8万吨，占全县茶叶总产量的65%。价格方面，特级毛峰每斤要卖到8000元以上，而普通毛峰也保持在3000-5000元区间。这些数据说明毛峰不仅是地理标志产品，更是安吉白茶的经济支柱。

再说说市场现状，现在很多商家用"毛峰"当噱头卖假货。比如安徽、江西等地也有叫毛峰的茶，但和安吉毛峰有本质区别。安吉毛峰的茶叶芽叶比例要达到1:3以上，而外地毛峰芽叶比例普遍低于1:5。你看茶叶形状，安吉毛峰是两叶一芽，呈雀舌状，而外地毛峰芽叶大小参差，像小树枝一样。还有泡茶颜色，安吉毛峰泡开是嫩黄透亮，外地毛峰泡出来发暗绿。这些细节都是判断真伪的关键。

不过现在市场越来越规范了，前年新实施的《安吉白茶地理标志产品保护规定》明确要求，只有产自安吉县、符合特定工艺的毛峰才能用这个名称。所以现在买毛峰，认准"安吉县"和"地理标志产品"标识就对了。比如你买到的毛峰包装上写着"安吉白茶毛峰"，那肯定是真货；如果写"毛峰"但没产地，八成是假货。