黑枸杞能抗氧化、护眼睛、增强免疫力。它里面的花青素含量比蓝莓高，吃下去能减少眼睛疲劳，还能让皮肤更紧致。每天泡水喝或者吃几颗，长期坚持效果更好。

黑枸杞之所以有这些作用，是因为它含有大量花青素和维生素。花青素是抗氧化高手，能跟自由基抢着破坏细胞，中国农科院2021年研究显示，黑枸杞的花青素含量是蓝莓的1.5倍。护眼效果跟视网膜里的感光细胞有关，吃黑枸杞能帮助这些细胞恢复活力。免疫力方面，它里面的多糖成分能激活免疫细胞，就像给身体派了更多巡逻兵。不过要注意，黑枸杞不能当药吃，每天最多吃20克，过量反而伤胃。市场上有些假货用色素染色，买的时候要看颜色是否自然，泡水后水不会变红。