冬天能开的花主要有蜡梅、山茶花、水仙和报春花。这些花在零下十度左右还能开花，适合北方和南方家庭种植。腊梅在12月到次年2月开花，山茶花从11月开到3月，水仙在12月到1月开花，报春花在1月到3月绽放。

为什么选这几种花？蜡梅能耐-15℃低温，原产中国西南山区，花朵有清香。山茶花在-10℃时仍开花，浙江、福建等地有百年古茶花树。水仙在0℃以上就能开花，山东、江苏种植面积大。报春花在-5℃开花，云南高黎贡山有野生种群。数据来源：中国植物志2020版和农业农村部大前年花卉产业报告。北方养腊梅要选江梅品种，南方养山茶花需注意排水。开花时温度骤降要喷防冻液，水仙种球要提前2个月埋土。