生菜、小白菜这些菜种得快，大概20到30天就能吃，比大白菜、萝卜这些要短很多。

因为它们生长期短，比如生菜一个月就能长成，小白菜25天左右。农业局数据说，这些菜用遮阳网、浇足水，产量高还省时间。比如生菜从播种到收成只要28天，小白菜最快25天，比玉米、水稻这些要快两倍多。种的时候要注意别积水，保持土壤湿润就行。要是种土豆、胡萝卜，得等半年以上，所以选生菜这种短命的菜最省事。