兰香子是中药材或传统小吃，常泡水喝或煮粥，有清香解腻效果。吃的时候要晒干研粉，用温水调匀，也可以和红枣、枸杞搭配。如果是小吃的话，可能做成兰花形状的糕点，用糯米粉和糖浆捏制，蒸熟后口感软糯带花香。

因为兰香子含有挥发油和黄酮类物质，中医认为能理气止痛，现代研究显示其提取物对消化系统有辅助作用。比如2021年《中草药》期刊提到，兰香子水提物能促进胃液分泌，缓解食欲不振。晒干后的兰香子保存时间更长，但容易受潮发霉，建议密封存放阴凉处。泡水时水温别太高，超过80度会破坏有效成分。如果是小吃版本，北方多加核桃碎，南方习惯配桂花蜜，吃法根据地区不同有差异。