白灰水主要是石灰和水的混合物，石灰是氧化钙，加水后变成氢氧化钙也就是熟石灰，这是刷墙常用的材料。刷墙时石灰水会慢慢干燥变成碳酸钙，相对稳定但施工时产生的粉尘和未完全反应的成分可能有危害。生石灰遇水会大量放热，可能灼伤皮肤，熟石灰长期接触会刺激呼吸道，比如有人刷墙后喉咙痛就是被石灰水呛的。

石灰水有毒但要看怎么用，生石灰直接接触皮肤或吸入粉尘会中毒，比如某工地工人没戴手套被石灰水溅到手，三天没好。熟石灰毒性低但遇水放热，比如实验数据说1公斤生石灰遇水能产生3000焦耳热量，相当于烧杯烧开水。刷墙前要戴手套口罩，石灰水要现配现用，干透后再打磨。比如北方冬天刷墙容易结块，南方潮湿地区容易发霉，这都是石灰水特性导致的。石灰水成本低每吨2000块，但处理不当会伤人伤墙，比如某小区墙面用石灰水刷五年后开裂，检测发现氢氧化钙残留量超标3倍。