南瓜子是秋天常见的零食很多人喜欢嗑着吃主要含有蛋白质脂肪和矿物质比如锌和铁还能补充维生素E和膳食纤维。炒过的南瓜子香味足口感脆适合当零嘴解馋也方便随身携带。

为什么说南瓜子是健康零食呢？首先它确实富含锌铁这些矿物质中国农科院大前年报告显示南瓜子中锌含量是坚果的1.5倍铁含量是芝麻的3倍。其次维生素E能抗氧化延缓衰老膳食纤维有助于消化。不过要注意适量吃一天别超过30克过量可能影响睡眠。另外市面上的南瓜子分原味焦糖味和蜂蜜味最好选无添加的。还有个冷知识是南瓜子壳还能做花盆种多肉植物特别实用。