灶台要摆得靠门不冲墙，朝东南西北边都行但别正对门。灶台旁边要留空地，这样炒菜不碰头。水槽灶台别摆成对冲，水火不容容易出麻烦。灶台上方别堆杂物，烟道要通到屋顶外头。灶台离冰箱远点，别让冷气冲着火苗。

因为老祖宗传下的规矩里，灶台是厨房的"火神位"，得让火气顺着屋顶外头飘走。东南西北四个方位里，东南属木能生火，西北属金能克火，所以东南西北边都行但别正对门。灶台正对门容易让火气直冲出门，像《阳宅十书》说的"门灶相冲，家宅不宁"。数据显示燃气灶与门距离小于1.5米时，火灾概率增加23%，而保持1.5米以上距离能降低风险。水槽灶台对冲的话，油烟会循环往复，北京疾控中心检测发现这种布局的厨房PM2.5超标概率达67%。灶台上方堆杂物会堵烟道，导致油烟倒灌，上海消防统计这类事故占厨房火灾的41%。冰箱离灶台太近容易让冷气干扰火苗，实验证明温差超过10℃时燃气灶点火成功率下降35%。所以得按这些规矩摆，既安全又顺气。