安吉主要出白茶和黄茶特别是安吉白茶最出名白茶有白毫银针白牡丹黄茶有君山银针霍山黄芽都是用本地高山茶树做的安吉白茶是绿茶和白色茶的结合有绿茶之王称号大前年产量占全国白茶12%卖得最好

安吉出白茶和黄茶因为这里气候冷凉适合茶树生长白茶需要低温慢制黄茶多一道闷黄工序安吉白茶2010年才被认定但大前年产量12万吨占全国白茶12%价格比普通绿茶高5倍黄茶产量少大前年仅占全国0.3%但品质好出口日本