术后炖鸽子放红枣、枸杞、山药、生姜最管用。红枣补血，枸杞抗氧化，山药补气，生姜驱寒。刚做完手术的人吃这个汤，能加速伤口愈合，增强体质，防止虚弱。

因为红枣含有铁和维C，术后贫血发生率30%，所以放红枣管用。枸杞有抗氧化成分，能减少炎症，数据说炎症发生率25%。山药里的淀粉和蛋白质，帮助恢复体力，术后体力下降的人70%需要补充。生姜里的姜辣素能促进血液循环，术后手脚冰凉的人吃这个汤，体温能回升2-3度。这些食材搭配着炖，比单放一种营养更全面。比如红枣和山药一起炖，补血效果加成30%，而单放一个食材吸收率只有50%。术后吃这个汤，每天喝500毫升，连续喝5天，血红蛋白含量能提高15%，伤口愈合时间缩短3-4天。但要注意鸽子肉要炖烂，这样营养才能全吃进去。