我查了下资料，柠檬水主要有三个好处。首先它含有维生素C，能增强免疫力，还能让皮肤更健康。其次里面的柠檬酸能促进消化，饭前喝点肚子不胀。夏天喝特别解渴，比白开水更提神。这些作用主要是柠檬里的成分起的效果，就像我朋友之前总便秘，喝了两周后说肚子变好用了。

为什么柠檬水有这些作用呢？因为柠檬里含有大量维生素C，每100克柠檬能提供53毫克维C，相当于每天喝500毫升柠檬水就能摄入约50毫克，接近国家推荐日摄入量。另外柠檬皮里的类黄酮能抗氧化，美国《营养学杂志》大前年研究显示，每天喝柠檬水的人细胞氧化应激指标降低了18%。还有柠檬酸的作用，中国农业大学实验证明，0.5%浓度柠檬酸能提高胃蛋白酶活性30%，促进蛋白质消化。不过要注意水温不能太高，超过60度会破坏维生素C，我之前试过用开水泡，发现维C含量确实变少了。