火龙果要种在温暖湿润、排水好的地方。南方和热带地区最合适，沙质土最好。如果土太黏或者积水，根会烂掉。种的时候要离水源远一点，最好有阳光照得到。

因为火龙果是热带水果，最怕冷。它需要温度在15到35度之间生长，低于10度就会冻伤。比如广西、云南这些地方，年降水1000到2000毫米，刚好满足需求。沙质土透气性好，就像给根做按摩，能让果实更甜。土壤pH值要5.5到7.5，太酸太碱都不行。种的时候要挖深坑，底部铺碎石，这样积水就排走了。要是种在北方旱地，得每天人工浇水，成本高还容易烂根。去年广东有农户试种，用椰糠混沙土，结果果子甜度比普通种高2度，产量也多了三成。