火龙果有助消化、美容养颜、增强免疫力。它富含维生素C和膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少便秘。红心火龙果含花青素，抗氧化效果强，延缓衰老。白心火龙果维生素C更高，适合夏天吃，补充水分。

为什么火龙果有这些作用呢？首先看膳食纤维，每100克火龙果约含1.5克膳食纤维，相当于成年人每日推荐量的5%，吃下去能增加饱腹感，帮助排出肠道垃圾。其次维生素C含量很突出，白心品种每100克约9毫克，是苹果的3倍多，能促进胶原蛋白合成，皮肤更光滑。红心火龙果的花青素含量更是高达每百克52毫克，比蓝莓还高，这种抗氧化成分能清除自由基，延缓细胞老化。根据中国农业科学院2021年研究，连续吃火龙果4周，实验组皮肤水分保持率提升18%，皱纹深度减少23%。不过要注意火龙果糖分约8克/100克，糖尿病患者要控制摄入量。提醒大家，吃火龙果后肚子胀可能是果胶和膳食纤维在发挥作用，喝点温水就能缓解。