烤箱的发热管主要用镍铬合金或者不锈钢制成。镍铬合金最常见，因为它耐高温，寿命长。不锈钢虽然也常用，但成本高些。石英管虽然便宜，但容易碎，现在少用了。

为什么选镍铬合金？首先它熔点高，能承受1400℃以上高温。其次电阻率合适，1平方毫米导线每米电阻约1.1欧姆，能稳定发热。数据表明，镍铬合金管寿命比不锈钢长30%，成本低40%。不锈钢管多用于高端烤箱，但容易氧化生锈。石英管虽然耐高温，但受热不均匀，容易爆裂。比如美的、老板等品牌主流机型，发热管材质都是镍铬合金，像美的K系列烤箱，发热管温度能稳定在1200℃工作8小时不损坏。而石英管多见于小品牌低价机型，但故障率比镍铬合金高3倍。