煤气说白了就是煤啊石油啊天然气啊烧出来的灰灰气，主要成分是氢气加一氧化碳，用火点着能呼呼冒烟发热。说白了就是化学能转化来的热能，属于化学能源里头的烧烧烧那类。烧的时候碳氢键断开，跟氧气打架生出二氧化碳和水，这个过程能抓到很多热能当饭吃。

为啥说煤气是化学能源呢？说白了化学能源就是物质内部化学键里藏着能，得烧了才能抖落出来。比如煤块里碳原子排队排队排得老长，烧的时候碳原子跟氧原子勾肩搭背跳交谊舞，每对配对就能抓到约3500千卡热能（据行业数据），比烧木头高两三倍，但比天然气低个千把千卡。现在工厂里头烧煤气取暖做饭，本质上就是拆解碳氢化合物里的化学能，转化成能摸得到的温度。不过要注意啊，煤气里混了杂质的话，比如硫化物或者氮气，烧起来会冒黑烟或者有臭味，那就不太划算咯。