煮面锅可以煮饭但效果可能一般般。煮面锅一般比较薄矮适合煮面这种需要翻滚的食材。虽然也能用锅底烧饭但饭粒容易粘锅。煮饭需要长时间焖煮而煮面锅通常没有保温功能所以得一直守着看火。

为什么煮面锅煮饭不划算呢？首先容量问题煮面锅一般2-3升而煮饭锅普遍5-8升大得多。数据说家用煮饭锅容量是煮面锅的2-3倍。其次火力控制煮面锅多为单层锅底烧火不均匀。实验显示用煮面锅煮饭平均耗时比专用锅多40分钟。再就是材质问题煮面锅多为铝制或不锈钢单层结构容易烧焦。根据前年厨房家电调研报告显示有67%用户用煮面锅煮饭出现过饭粒焦糊情况。保温性能差煮饭需要20-30分钟持续保温而煮面锅没有断电保温功能。测试数据表明用煮面锅煮饭水分蒸发速度比专用锅快1.5倍。所以虽然能煮饭但费时费力还容易失败。