燃气热水器烧完的废气不是纯水，而是带着小水滴的混合气体。排气管冒出的白烟其实是水蒸气遇冷变成的小水珠，加上燃烧产生的二氧化碳和少量一氧化碳。这些气体混合后，在温度下降时会凝结成肉眼可见的水雾。

燃气热水器燃烧天然气或液化气时，会生成二氧化碳和水蒸气。根据化学反应式，每燃烧1立方米天然气会产生1.2立方米二氧化碳和0.5立方米水蒸气。水蒸气在40-60℃时会凝结成小水滴，而排气管出口温度通常在80℃左右，当废气遇到较冷的空气层时就会形成白烟。实测数据显示，冬季低温环境下，排气管水蒸气冷凝量可达总排放量的15%-25%，夏季则不足5%。比如烧天然气时，废气中水蒸气占比约20%，遇到室外15℃的冷空气，每立方米废气会凝结出3-5克水珠。这些水珠其实是冷凝后的水，并非有害气体。